Masakan Khas dari Daerah

Lezatnya masakan semakin melekat dengan rasa pedas, Anda takkan berhenti menikmati hingga gigitan terakhir.

Bahan :
10 lbr kulit lumpia
1 putih telur, untuk lem
Minyak goreng secukupnya
Saus sambel yang extra pedas/Cabe rawit
Bumbu yang dihaluskan :
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica butiran
1/4 sdt garam
Untuk Isi :
50 grm wortel, potong kota-kotak
100 gr udang kupas
100 ml susu, tambahkan 1 sdm tepung teregu
100 gr tahu kuning, potong kotak-kotak
50 g taoge
1 sdm kecap asin
1 sdt minyak wijen
Cara membuat :
Untuk isi tumis bumbu halus, wortel, dan udang. Aduk hingga
harum.Tambahkan campuran susu, aduk hingga kental. Masukkan tahu
kuning, toege, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk sebentar, angkat.
Isi tiap kulit lumpia dengan 1 sdm adonan isi, lipat bentuk segitiga.
Lem pinggirnya dengan putih telur. Goreng hingga matang.
Sajikan hangat dengan Sambal/cabe rawit. Hhhmmmm lezat sambil ngopi......
--
Sent from my mobile device